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# Edelweiss (Leontopodium alpinum)

				
Sorte d’emblème national, l’edelweiss a développé sur des milliers d’années une forte concentration en antioxydants. Ces substances rajeunissent la peau, la protège des rayons U.V. et l’hydratent durablement. Pas étonnant donc que « l’étoile d’argent des Alpes » soit très appréciée sur le plan cosmétique !

				
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## Provenance

Depuis des milliers d’années, l’edelweiss pousse à une altitude de 3400 mètres maximum. En raison des **conditions climatiques difficiles**et du fort rayonnement U.V., il possède des agents actifs spécifiques, nécessaires à sa survie. **Strictement protégée**, cette plante alpine est **cultivée** depuis quelques années, par exemple dans le magnifique canton du Valais, la région la plus ensoleillée de Suisse.

Pour pouvoir cultiver l’edelweiss sans nuire à sa **concentration en antioxydants**, cette plante a besoin d’une altitude comprise entre 1000 et 1500 mètres.

## Partie utilisée de la plante

Le précieux extrait est obtenu à partir des parties aériennes de la plante.

## Utilisation et l'effet Edelweiss (Leontopodium alpinum)?

L’edelweiss a développé ses **défenses naturelles** sur des milliers d’années, car elle est exposée à un **fort rayonnement U.V.** et doit se protéger de son environnement naturel. Elle a développé des substances qui la **protègent** des **radicaux libres.**

Aussi « l’étoile d’argent des Alpes » possède-t-elle une forte concentration en tanins qui, en cosmétique, ont la réputation d’agir comme une **véritable fontaine de jouvence** **contre le** **vieillissement prématuré de la peau.** Mais cette plante alpine offre encore bien davantage. Elle possède des propriétés **antibactériennes, antiseptiques et vasoconstrictrices** avérées. Ainsi, les flavonoïdes protègent les vaisseaux contre les **varicosités** et la **couperose**.

Si vous visitez le Valais, vous constaterez que l’edelweiss entre également **dans la composition des certains produits alimentaires**. Que ce soit comme additif dans les boissons, le pain et le chocolat, l’edelweiss est tout simplement devenu culte avec son **caractère unique** et **ses effets prodigieux**.

				
			
[![Edelweiss - Encyclopédie des plantes](/thumbnails/90628-480-0-Max.jpg)](/files/90628.jpg "Edelweiss - Encyclopédie des plantes")